Der Struthhof ist ein Familienbetrieb mit vielen Angeboten. Neben einer Ferienwohnung gibt es auf dem Hof einen Hofladen und eine Galloway-Herdbuchzucht. Familie Boss betreibt den Struthhof nach dem Motto "Alles Nachhaltig". Die Galloways grasen auf den Weiden in Weilrod. Sie bleiben das ganze Jahr über draußen und die Kälber bleiben bis zu einem Alter von acht Monaten bei ihrer Mutter. Alle Galloways werden nur mit Gras gefüttert.Die Duroc-Schweine sind sehr robust und haben ein ausgezeichnet saftiges Fleisch. Jedes Duroc-Schwein hat auf dem Struthhof mindestens drei Quadratmeter Platz und schläft im Stroh.Der Hofladen bietet überwiegend selbst hergestellte Produkte: neben dem Galloway-Genussfleisch und dem Duroc-Schweinefleisch werden Marmeladen, Liköre, Apfelsaft, Birnensaft, Chutneys aus eigener Herstellung werden Milchprodukte, Pilzprodukte und Süßes angeboten.
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