Café del Castillo

Gegründet von der in Oberursel aufgewachsenen Anna Saez del Castillo und dem aus Lima/Peru stammenden Mauricio Saez del Castillo, ging die Entwicklung von einem Café- Bistro Konzept mit Frühstück und Mittagstisch hin zu einer Kaffeerösterei mit Ausschank und Verkauf der eigenen Röstungen sowie ergänzend Kaffee-Zubehör. Im Fokus stand von Beginn an hochwertige Kaffee-Qualität.

Die Neugier und die Faszination für das Thema Kaffee gaben den Impuls, Ende 2010 das Konzept zur „Rösterei im Café“ umzubauen. Während der folgenden Jahre wurde das Kaffee-Sortiment stetig erweitert, so dass Anna und Mauricio mittlerweile 16 Kaffeesorten aus verschiedenen Ländern anbieten, sowohl sortenreine Länderkaffees als auch Blends für Druckzubereitungen. Ergänzt wird das Sortiment durch Kaffee-Zubehör wie Mühlen, Filter, Kaffee-Bereiter verschiedener Art und Barista-Equipment.

Schon beim Betreten fällt der markante rote Trommelröster ins Auge: Hier wird Kaffee mit Leidenschaft und in eigener Röstung hergestellt. Verschiedene Filter- und Espressoröstungen aus ausgewählten Anbauländern sind als Blend oder reinsortig erhältlich und können in unterschiedlichen Zubereitungsarten entdeckt und genossen werden.

Ob klassisch als Espresso aus der Faema-Siebträgermaschine oder als Filterkaffee aus der V60, der Aeropress oder der French Press – Kaffeeliebhaber können die Vielfalt der Bohnen und Aromen auf unterschiedliche Weise kennenlernen.

Dazu gibt es hausgemachte Köstlichkeiten wie Bananenbrot, Zitronen- und Käsekuchen sowie wechselnde vegane oder glutenfreie Spezialitäten. Auch kleines Frühstücksgebäck lädt zu einer genussvollen Pause ein.

Wer den Lieblingskaffee mit nach Hause nehmen möchte, findet sämtliche hauseigenen Röstungen auch im Verkauf. Auf Wunsch werden die Bohnen passend zur gewünschten Zubereitungsart gemahlen. Das erfahrene Café-Team berät gerne persönlich bei allen Fragen rund um Kaffee, Bohnen und die passende Zubereitung. Das Café del Castillo ist natürlich nicht nur für "Kaffeetanten" ein Muss und eine großartige Adresse in Oberursel.